2023/04/04 16:19
こんにちは！管理栄養士のサクサクです。
鶏頭水煮を使ったクッキング動画第3弾をyoutubeにアップいたしました！
サクサク通信4月号のテーマが卵なので今回は「鶏頭と卵の親子煮」のご紹介です。
そのまま食べても！フードにかけても！美味しく召し上がれます。
【材料】
＊鶏の頭とこらぁーげんスープ(鶏頭水煮) 1袋
＊卵 ２個 100g
＊生しいたけ 10g
＊水菜 4g
代謝エネルギー(ME)273kcal
【各食材の主な栄養素】
鶏頭水煮
タウリンとグリシンがお肉の部分より多いのが特徴的です。
| 卵 | ||||||||||||||||
| アミノ酸スコア100のタンパク質に加え卵は多くのビタミンを バランスよく含んでいます。体にとって重要なエネルギー源の脂質が含まれる他、 |
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| カルシウム、鉄、亜鉛、マグネシウムなどワンちゃんにとっての重要なミネラルも多く含まれます。 まさに完全栄養食といわれる由縁ですね。 しいたけ ビタミンDが多く含まれ、骨を丈夫にするカルシウムも含まれています。食物繊維が多いので与えすぎは要注意です。 また、しいたけ特有の成分エリタデニンは血中悪玉（LDL）コレステロール値を下げる効果があります。 水菜 食物繊維、βカロテン、ビタミンC、ミネラル類が主な栄養素。 βカロテンは体内でビタミンAに変換されます。脂溶性ビタミンなので油と一緒に摂ると、 吸収力がUPします。鶏頭と卵には脂質が含まれるので組み合わせはバッチリです。  手早く簡単に作れますのでお試しいただけますとたまらなく嬉しいです！ 作り方はこちら ⇩⇩⇩ |
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