たまに「コーングルテンミールとコーンスターチはコーンなのになんでこんな分け方をするんでしょうか？消費者を欺いています」

こんな不思議なことをおっしゃる方がいらっしゃるんですけど。

まず、コーン、コーングルテンミール、コーンスターチは原材料としては別物です。

わざと別々の表記をしているわけではなく、原材料としてそもそもが違うものなので、当然ペットフード安全法上でも別々で記載をしなくてはなりません。

また、もちろんそれぞれ栄養も異なります。

●コーン(とうもろこし)

炭水化物が主ですが、タンパク質や繊維、ビタミン、ミネラルなどを含みます。

リンが豊富な原材料でもあります。

●コーングルテンミール

粗タンパクが高く、カロチンやキサントフィルを多く含みます。タンパク源として原材料に使用される形です。

主にタンパク質です。

コーンスターチを精製するときにできる副産物でもあります。

●コーンスターチ

コーンから抽出したデンプンです。主に炭水化物です。

ポテト、ポテトプロテインとポテトスターチもこれと同じですけど、

ほとんどの方ははこちらはあまり突っ込まずに、コーンだけ突っ込まれるんですよね。

イメージなんでしょうね。

そんな原材料の表記のお話でした。